为贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，全面落实习近平总书记关于教育的重要论述和全国教育大会精神，根据《职业教育法》有关规定及《教育部等十部门关于做好2025年职业教育活动周的通知》、《河南省教育厅办公室关于做好2025年河南省职业教育活动周相关工作的通知》（教职成函〔2025〕214号）要求，结合学校工作部署，公共管理学院酒店管理与数字化运营专业于2025年4月25日上午，在舞钢校区致知楼一楼大厅举行了鸡尾酒调制展示及体验活动，本次活动旨在引导学生加深对调酒技艺的理解，实现职业岗位与专业知识的有机结合，展现职业教育良好形象，让“一技在手，一生无忧” 活动主题深入人心。
在鸡尾酒调制活动中，同学们兑合、摇和、搅拌等酒水调技法娴熟，调制过程行云流水，大家欣赏着色彩斑斓的酒水在酒杯中变幻、碰撞，观赏调酒师优美的操作手法、姿势动作，品尝各种口味鸡尾酒，给味蕾带来了多元体验。有些鸡尾酒的制作需要用马克杯进行摇晃，杯子齐刷刷晃动，不同颜色迅速匀开又融合，犹如一幅幅画面展开。最后，一杯杯风味独特、富含寓意的鸡尾酒展现在大家面前。如“粉红佳人”象征着浪漫的爱情，“长岛冰茶”口感酸甜，“大都会”温柔绚丽，“特基拉日出”色彩鲜艳，犹如日出时的天空。这次活动非常有意义，既检测了专业水平，也为以后的职业发展奠定良好的基础。
通过职教周的鸡尾酒调制展示活动，充分展示了酒店管理与数字化运营专业的教学成果和办学水平。学生们调酒技能得到显著提升，不仅掌握了鸡尾酒调制的基本知识和技巧，还学会了如何根据不同的原料和配方进行创新调制，制作出色彩艳丽、味道独特的鸡尾酒。学生们心理素质和应变能力也得到了提升，能够更加自信地展示自己的技能和风采，展示了学生良好的职业形象和精益求精的服务精神。
期待未来继续加强和推广：一方面，进一步丰富活动内容和形式，增加更多创新元素和互动环节，提高学生参与度。另一方面，加强与行业、企业合作，邀请更多行业专家和企业代表参与活动，为学生提供更多实践机会和就业渠道。还可以将鸡尾酒调制展示活动与其他专业课程和实践活动相结合，形成更加完善的人才培养体系，为现代服务业高质量发展奠定高标准的人才基础。
