为弘扬中华优秀传统文化，普及茶文化基础知识，提升大学生的品茶技能与茶叶鉴别能力，同时传播传统礼仪与生活美学，倡导健康的生活方式，2026年6月11日下午2点，河南质量工程职业学院公共管理学院在舞钢校区致知楼10106教室，成功举办了一场题为《中国茶和饮茶文化知识》的专题讲座。本次活动特邀平顶山市润水堂茶叶有限公司主理人、高级茶艺师时云老师担任主讲。学院2025级酒店管理与数字化运营专业、旅游管理专业的130名学生及5名专业课教师到场聆听学习。
时云老师从事茶行业十余年，曾在中国茶学院研修多类茶种，兼具深厚的茶文化理论功底与丰富的实践经验。讲座中，她以图文并茂的课件为载体，用生动形象、激情满怀的语言，向同学们讲述了中国茶叶悠久的发展历程与深厚的文化价值，并分享了茶在日常生活中的实用场景。
在互动环节，同学们踊跃提问，现场气氛热烈。大家围绕“泡茶的水温如何把握”“喝茶是否要分季节”“哪种水泡茶最好”以及“喝茶有无副作用”等实际问题，与时云老师进行了深入的探讨与交流，展现出对茶知识的浓厚兴趣。
随后的茶艺展示环节将讲座推向高潮。在两位小助理的协助下，时云老师一边优雅地泡茶，一边细致讲解品茶四步法——“观、闻、品、回”的具体操作步骤。演示结束后，她邀请同学们分组上台，化身“气味侦探”。在老师的引导下，同学们拿起茶叶，凑近鼻尖，轻轻地、深深地吸气，辨别茶叶的干香。就在这一呼一吸之间，大家初步学会了辨析茶叶的优劣与风骨。时云老师总结，品茶不仅是中国人千百年来的传统文化，也是一种现代人推崇的健康生活方式，相较于果茶、奶茶，纯茶饮品更为健康。
本次讲座是公共管理学院“实务专家进校园”系列活动的重要组成部分，也是学院创新实践教学模式、拓宽学生职业视野的有效尝试。活动不仅为零距离接触行业实务搭建了平台，更通过实务专家的言传身教，帮助大学生们明确了健康生活方式的真谛，在茶香中提升了人文素养。
