优秀毕业生 熊文聪

熊文聪，2022届建筑工程学院学生。毕业后浙江衢州工作，了解到当地最出名的“两头一掌”，便萌生了开店创业的想法，回到郑州即着手考察选址开店。2023年下半年在郑州市开设衢州鸭头店面，采用每天现煮现卖的方式，把最新鲜的食材提供给顾客，通过不断推广和食品质量控制，2024年-2025年，店面拓展至3家，实现标准化与规模化经营。