食检中心志愿服务进社区科普赋能健康生活

为深入弘扬雷锋精神，践行志愿服务理念。3月19日上午，食检中心积极响应党委宣传部号召，联合食品与化工学院、校医院师生志愿者，走进碧桂园社区开展“学雷锋・文明实践我行动”主题志愿服务，以专业所长为居民提供食品营养安全科普服务。

活动现场，食品营养安全知识展架前吸引众多居民驻足咨询。针对老年人高盐高脂饮食、婴幼儿辅食添加、外卖安全等热点问题，中心教师志愿者结合《中国居民膳食指南（2022）》，用通俗语言讲解食品标签识别、添加剂认知、膳食搭配等知识，分享食材储存、生熟分开、农药残留鉴别等实操技巧。作为具备食品理化检测、营养成分分析能力的科研机构，中心教师还聚焦“食用油变质判断”“营养成分表解读”等专业疑问，结合实验室检测原理深入浅出解答，让科研知识转化为生活技能。

此次活动共接待咨询80余人次，既普及了健康知识，更让中心专业技术走出实验室、服务群众。带队教师刘彦钊表示，中心将以此次活动为契机，深化校社协同，常态化开展健康科普进社区活动，把科研优势转化为服务效能，为健康中国建设贡献力量。