为弘扬中华优秀传统文化,深化劳动实践教育,2025年5月27日,食品与化工学院在嘉量楼703教室举办“粽香传情、匠心育人”师生包粽子主题活动。10余名师生齐聚一堂,将专业实践与传统技艺有机融合,共度别具特色的端午佳节。

活动现场,翠绿的粽叶、雪白的糯米及饱满的花生、蜜枣等馅料在长桌上有序陈列。拥有丰富实践经验的专业教师现场手把手指导学生折叠粽叶、填充馅料、缠绕丝线,学生们从起初的生涩操作逐步熟练掌握技巧,在欢声笑语中,一个个棱角分明的粽子相继成型。

活动虽以简约流程呈现,却处处洋溢着欢乐氛围。有学生悄悄多塞几颗蜜枣,笑称这是 “幸运粽”;也有学生互相比拼谁包的粽子数量更多、形制更端正。两小时后,百余个粽子摆满蒸锅,教室内弥漫着清新的粽叶香气。师生们品尝着亲手制作的热乎粽子,纷纷感叹:“自己包的粽子,吃起来格外香甜!”

食品与化工学院近年来持续探索传统文化与专业教育的融合模式,通过传统节日美食制作等实践活动,着力培养兼具文化素养与专业技能的复合型人才。此次包粽子活动不仅弘扬了端午民俗文化,更是学院推进产教融合的生动教学实践。