6月16日下午，由学校关工委主办、食品与化工学院承办的“匠心食代·创味未来”食品创意技能竞赛成果展在嘉量楼一楼大厅举办，食品与化工学院师生、赛事评委及参赛选手共同参与活动。
活动旨在鼓励同学们坚守食品安全底线，立足食品专业知识，深耕食品加工技艺、勇于创新创作，以匠心锤炼专业本领，通过以赛促学、以展促练，精进专业技能。
现场宣读竞赛评分标准，围绕作品创意、制作工艺、品相口感、产品价值、现场讲解等维度明确评审规则，确保赛事公平公正。本次参赛作品包含创意蛋糕、特色面包、冰皮月饼、非遗焦馍、低糖果酱、特色果酿等作品。参赛选手依次讲解作品创作灵感、制作工艺与创新亮点，评委本着专业严谨的态度细致评审、综合打分，并悉心给出优化指导意见。
评审结束后，现场师生共同试吃品鉴，交流作品改良思路，现场氛围热烈融洽。本次成果展充分展现了食化学子扎实的实操能力与出色的创新思维，切实落实了以赛育人的教学理念。未来，食化学院将持续开展各类专业技能竞赛，搭建实践创新平台，助力学生成长为食品行业高素质技能人才。
