为了扎实推进课程技能训练，切实增强学生的实践认知能力，2018年6月8日至9日，食品与化工系组织2017级食品营养与检测专业和食品加工技术专业46名学生分别到河南省石人山食品有限公司和河南贝纳检测技术服务有限公司进行《食品机械》课程实践活动。

 

 

在河南省石人山食品有限公司，同学们先在会议室观看了企业介绍短片，对该公司的历史和现状有了初步的了解；然后品控部陈经理带领同学们参观了生产车间，给同学们讲解调味技术和产品的种类；最后企业技术负责人带领同学们参观实验室，并给同学们讲解了产品常规的检测项目。在参观过程中同学们对各种各样的生产设备和仪器产生了浓厚的兴趣，工作人员也对大家提出的问题进行了详细的讲解，同学们获益匪浅。

 

 

在河南贝纳检测技术服务有限公司，工作人员首先耐心的向同学们介绍了河南贝纳检测技术服务有限公司发展的一些基本信息，随后带领同学们参观检测中心。公司负责运营的李经理给同学们分别介绍了采样室、样品处理室、理化分析室、精密仪器室、微生物检测室的布局和作用，并讲解一些检测设备的工作原理。同学们在认真聆听的同时积极提问，现场气氛十分活跃。

 

 

此次企业实践活动的进行，不仅激发了学生的学习兴趣，加深了学生对课程内容的理解和应用，而且增进学院与企业之间的沟通与交流，对学院应用型、综合型人才的培养起到积极的促进作用。