食品加工技术（葡萄酒生产）生产性实训基地于2017年10月经河南省教育厅批准建设，共投入300万元，总建筑面积约1100平方米，是河南省高等职业院校创新发展行动计划项目之一。实训基地依托河南质量工程职业学院，以校企合作为基础，融产学研和社会服务功能于一体的生产性实习实训基地。实训基地由清洗破碎区、发酵区、储酒区、调配区、罐装区、冷库六大区域组成。主要开展的实训项目有：饮料工艺技能训练（葡萄酒、果酒、果醋等）、农产品贮藏与加工技能训练、纯净水生产实训、水质综合检测。